蒙貝利（lì）亞牛

       蒙貝利亞牛屬（shǔ）乳肉（ròu）兼用品種，原產（chǎn）於法（fǎ）國東部的道布斯(Doubs)縣，現在（zài）中國有少量分布。

       外貌特征：被毛多為黃白花或淡紅白花，頭、胸（xiōng）、腹下、四肢及尾帚為白色，皮膚、鼻鏡（jìng）、眼（yǎn）瞼為粉紅色。具兼用體（tǐ）型，乳房發（fā）達，乳（rǔ）靜脈明顯。成年公牛體重為1100—1200千克，母牛為700～800千克，第（dì）一胎泌（mì）乳牛(共測41319頭)平均（jun1）體高142厘米，胸寬44厘米，胸（xiōng）深72厘（lí）米，尻寬（kuān）51厘米。

       生（shēng）產性能：1994年測得法國蒙（méng）貝利亞牛平（píng）均產奶量為6770千克，乳脂（zhī）率3．85％，乳蛋白率3．38％。蒙貝利亞（yà）牛乳肉兼用的特點，良好的產奶性能（néng），較高的乳脂率（lǜ）和乳（rǔ）蛋白率，以及較為突出的肉（ròu）用性能使之（zhī）得到（dào）世界的廣泛認可。