安格斯牛

       一、原產地及分布：安格斯牛起源（yuán）於蘇格蘭東北部的安格斯等郡，是世界（jiè）上典型的優質肉牛品種（zhǒng）之一，目前廣泛分布於澳大利亞、烏拉圭、新西蘭、智利、美（měi）國、加拿大等國家。

       二、品種特征：安格斯牛以被毛黑色和無角為其（qí）重要特征，也有被毛為紅（hóng）色。該牛頭（tóu）小而方，額寬，體軀寬深，呈圓筒形，四肢短而直，全身肌肉豐滿，具有現代肉牛的典型體型。

       三、生產性能: 安格斯成年公牛體重約為700-900千克；母牛體重（chóng）約為550-650千克。哺乳期日增重0.9-1.2千克。育肥期日增重(1.5歲以內）平均（jun1）1.5-2.0千克。安格斯牛早熟（shú）易配，12月（yuè）齡性成熟，常在13-14月齡初配。產犢間隔短，一般都是12個月（yuè）左右，犢牛平（píng）均（jun1）初生重（chóng）25-32千克，極少難產（chǎn）。安格斯牛具有（yǒu）良好的肉用性能，屠宰率一般為60%-65%。安格斯牛胴體品質高，出肉率高，肌肉大理石紋很好。

       四、品（pǐn）種優勢：安格斯牛對環境的適應性（xìng）強。抗寒、抗病、耐粗飼、難產率低（dī），無角便於放牧管理（lǐ）。